レシピ集　エコスのおいしいご飯 ごはんの時間

（4人分）
◆レタス --------大１個
◆牛肉 ---------200g
◆サラダ油 -----大さじ1
◆オイスターソース
　　 ------------大さじ1

1. レタスは洗ってひと口大にちぎる。牛肉はレタスと同じくらいの大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油を入れ牛肉を炒める。完全に火が通ったら、レタスを加える。
3. オイスターソースをまわしかけ、レタスがしんなりする前に火をとめる。

※レタスは火に通すと量が少なくなるのでたっぷり使います。