おもてなしにも、お子様にも人気!

カラフル生春巻き

カラフル生春巻き

15分

263kcal

1.5g

カルシウム 39mg
鉄分 1.2mg
ビタミンC 37mg
食物繊維 2.1g

(4人分)
◆鶏むね肉---------1枚
◆塩、ごま油--------各少々
◆きゅうり-----------2本
◆ミニトマト---------20個
◆サラダ菜---------10枚
◆ライスペーパー---20枚

A
・ごまドレッシング----大さじ4
・マヨネーズ--------大さじ2
  1. 鶏むね肉はひたひたの湯でゆで、ひと口大に手でさき、塩、ごま油をふりかける。きゅうりはななめ薄切りにして細切り、ミニトマトは縦半分に切る。サラダ菜は半分にちぎる。
  2. ライスペーパーはさっと水につけて戻す。Aを混ぜておく。
  3. ライスペーパーの上にサラダ菜、きゅうり、鶏肉を順にのせ、Aをかける。具の向こう側にミニトマトの切り口を下にしておき、手前から巻いていく。

※味つきなのでそのままいただけます!