サクサク感がとまらない!

ゴーヤのから揚げ

ゴーヤのから揚げ

15分

50kcal

0.8g

カルシウム 7mg
鉄分 0.2mg
ビタミンC 42mg
食物繊維 1.4g

(2人分)
◆ゴーヤ----------1/2本
◆片栗粉----------小さじ1
◆揚げ油----------適量
◆塩--------------適量
◆レモン-----------1/8切れ

  1. ゴーヤは縦半分に切り、ワタをとり除いて薄く切り、水につけてアクを抜く。
  2. 水気をよく切った1に片栗粉をふり、170度の揚げ油で、からりと揚げる。
  3. 皿に盛り、くし型に切ったレモン、塩を添える。

※さんしょうと塩を混ぜた花椒塩も合います!