ふわふわのかわいいお団子

黒蜜きな粉だんご

黒蜜きな粉だんご

15分

233kcal

0g

カルシウム 28mg
鉄分 1.1mg
ビタミンC 0mg
食物繊維 0.5g

(4人分)(20~24個分)
◆白玉粉--------- 200g
◆水------------- 190cc
◆黒蜜----------- 適量
◆きな粉--------- 適量
◆砂糖----------- 適量

  1. 白玉粉に水を加えてよくこねる。耳たぶくらいのやわらかさになったら4等分して、さらに5つか6つに分けて丸める。
  2. それぞれの団子の中央に親指で深めのくぼみをつけ、黒蜜を1~2滴たらしてとじ、形をととのえる。
  3. 沸騰した湯の中に団子を入れ、浮き上がってきてから1分くらいおき、冷水にとる。ざるに上げて水気を切る。きな粉と砂糖を混ぜ合わせて、全体にまぶし、皿に盛りつけ、黒蜜をかける。

※黒蜜がはみ出さないように気をつけて包みます。