35分
330kcal
0.9g
(4人分) ◆牛もも肉(薄切り)---- 300g ◆酒----------------- 大さじ2 ◆片栗粉------------- 小さじ2 ◆卵黄--------------- 1個 ◆くわい(水煮)-------- 15個 ◆サラダ油------------ 大さじ2 ◆オイスターソース -------------------- 大さじ1と1/2 ◆砂糖--------------- 小さじ1と1/2
牛肉に下味をつけてやわらかく仕上げます。