ジャージャー麺をお蕎麦で

茶そばの中華風

茶そばの中華風

20分

453kcal

1.0g

カルシウム 31mg
鉄分 2.4mg
ビタミンC 2mg
食物繊維 5.5g

(4人分)
◆茶そば----------- 320g
◆豚ひき肉 -------- 160g
◆しょうが---------- 1かけ
◆ごま油----------- 適量

A
・酒--------------- 大さじ3
・味噌------------- 小さじ2
・テンメンジャン----- 大さじ2
・コチュジャン------- 少々
◆長ねぎ----------- 20cm
◆メンマ(市販のもの)
  ---------------- 適量
  1. 茶そばをゆでる。
  2. 豚ひき肉とみじん切りのしょうがをごま油で炒め、火が通ったらAを加えて味をととのえ、みじん切りのねぎを加え混ぜる。
  3. 茶そばと2をひと口大に盛りつけ、上にメンマをトッピングする。

※そばの水気はしっかり切りましょう。