味噌と酸味がよく合います!

トマトのお味噌汁

トマトのお味噌汁

10分

62kcal

2.2g

カルシウム 35mg
鉄分 0.8mg
ビタミンC 17mg
食物繊維 2.2g

(4人分)
◆トマト----------- 大2個
◆玉ねぎ--------- 1/2個
◆だし汁---------- 4カップ
◆味噌----------- 適量
◆おろししょうが---- 小さじ1/2
◆細ねぎ---------- 適量

  1. トマトは皮をむき、1.5cmの角切り、玉ねぎはスライスしてだし汁で煮る。
  2. 味噌で味をつけ、仕上げにおろししょうがを加えてひと煮立ちしたら火をとめる。
  3. 細ねぎを細かく切って散らす。

※トマトはまるごと熱湯にさっと入れて皮をむきます。