育ち盛りの子どものおやつにも!

シシャモの茶葉揚げ

シシャモの茶葉揚げ

15分

394kcal

1.1g

カルシウム 224mg
鉄分 2mg
ビタミンC 24mg
食物繊維 3.1g

(4人分)
◆さつまいも---------- 中1本
◆新茶がら(水分を切ったもの)
  ------------------ 20g
A
・天ぷら粉------------ 1カップ
・水------------------ 1カップ
◆シシャモ------------ 12尾
◆サラダ油------------ 適量
◆つけ塩-------------- 少々

  1. さつまいもは皮をむいて縦に8等分する。
  2. 新茶がらは水分を切り、2、3回包丁でざっくり切っておく。
  3. 2にAを混ぜて衣を作り、シシャモ、さつまいもを170度のサラダ油で揚げる。つけ塩を添える。

※新茶の葉の緑色が残るように揚げましょう。