マロニー大活躍

くらげもどき酢の物

くらげもどき酢の物

8分

51kcal

0.4g

カルシウム 14mg
鉄分 0.2mg
ビタミンC 3mg
食物繊維 0.5g

(4人分)
◆マロニ------------- 40g
◆きゅうり------------- 1本
◆酢------------------ 大さじ3
◆砂糖---------------- 大さじ1
◆昆布茶(粉末)--------- 小さじ1
◆しょうが-------------- 1かけ

  1. マロニーを5~6分ゆでているあいだに、きゅうりは小口切りし塩(分量外)をふっておく。
  2. 酢、砂糖、昆布茶を混ぜ、千切りしたしょうが、水気を切ったきゅうりを漬ける。
  3. 2に、ゆでて水でさっと流し水気を切ったマロニーも加える。

※マロニ-は水気をしっかりと切りましょう。