色とりどりのかわいいお弁当

虹弁当

虹弁当

20分

386kcal

2.4g

カルシウム 150mg
鉄分 1.7mg
ビタミンC 21mg
食物繊維 2.8g

オクラ入り卵焼き
◆卵-------------- 1個
◆塩-------------- 少々
◆オクラ----------- 1本
◆サラダ油--------- 適量

七色ごはん
◆いんげん----------- 2本
◆ノンオイルドレッシング
  -------------------小さじ1/2
◆ツナ缶-------------- 大さじ1
◆マヨネーズ---------- 小さじ1/2
◆たくあん------------ 1cm
◆海苔--------------- 1/8畳
◆ごはん------------- 適量
◆サケフレーク-------- 大さじ1/2
◆でんぶ------------- 小さじ1
◆白ごま------------- 小さじ1
◆海苔--------------- 適量 
◆チーズ------------- 適量
◆サクランボ---------- 2個
◆パセリ------------- 適量
  1. ①卵は塩を加えてときほぐし、オクラは湯がいておく。

    ②油をひいたフライパンに卵を流し、オクラを中心にして巻き、卵焼きを作る。
  2. ① いんげんはさっと湯がき、粗みじん切りしてドレッシングであえる。

    ② ツナ缶は油を切りマヨネーズと混ぜる。

    ③ たくあんはみじん切りし、海苔はもみ海苔にしておく。

    ④ごはんの上に具を筋状に並べる。

    ⑤ 海苔とチーズで傘の形を作り、七色の具の上に飾る。すきまにサクランボ2個とパセリをつめる。