淡泊なタラをマスタード風味で

タラのマスタード焼き

タラのマスタード焼き

15分

248kcal

0.7g

カルシウム 68mg
鉄分 1.1mg
ビタミンC 42mg
食物繊維 3.3g

(4人分)
◆タラ------------- 4切れ
◆マヨネーズ------- 大さじ4
◆ヨーグルト------- 大さじ2
◆粒マスタード----- 大さじ1
◆パン粉---------- 大さじ3
◆バジルの葉------ 12枚
◆じゃがいも------- 3個
◆ブロッコリー------ 1株

  1. マヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせる。その半量に粒マスタードとパン粉を混ぜ合わせ、タラにのせる。残りの半量には細かく刻んだバジルの葉を混ぜ合わせておく。
  2. オーブントースター、またはグリルで1のタラを焼く。途中、表面が焦げるようであればアルミホイルをかぶせる。
  3. じゃがいもとブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆでる。タラと野菜を器に盛り、野菜には1のバジルマヨネーズをかけていただく。

※魚や肉料理のつけ合わせには、ゆで野菜などをたっぷりとりましょう。