あつあつハートであつあつバレンタイン!

ミートボール入りハートキッシュ

ミートボール入りハートキッシュ

25分

焼き時間は含みません。

702kcal

2.1g

カルシウム 158mg
鉄分 2.1mg
ビタミンC 8.0mg
食物繊維総量 3.8g

(4人分)
◆あいびき肉----- 150g
◆A
・玉ねぎすりおろし
  --------------- 1/4個分
・パン粉---------- 1/2カップ
・卵-------------- 1/2個
・塩、コショウ------ 適量
◆サラダ油------- 大さじ2
◆マッシュルーム
  --------------- 8個
◆ほうれん草----- 1/2束
◆玉ねぎ-------- 1個
◆にんじん------ 1/2本
◆バター-------- 10g

◆B
・うまみ調味料---- 小さじ1/2
・塩、コショウ----- 適量
◆卵------------ 3と1/2個
◆生クリーム----- 1/2カップ
◆冷凍パイシート
  --------------- 250g
◆粉チーズ------- 適量
  1. あいびき肉とAをよく混ぜ合わせ、12等分して丸め、油をひいたフライパンで焼いておく。マッシュルームは5mm幅、ほうれん草はゆでて3cmの長さに、玉ねぎは縦半分にして薄切りに、にんじんは3mm厚さにし直径2.5cmくらいのハート型に抜き、ゆでておく。
  2. バターでマッシュルーム、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ほうれん草、にんじんを加えてBで調味し、炒める。
  3. 卵をとき、生クリーム、2を入れ、混ぜる。
  4. 耐熱皿にパイシートをのばし、型に合わせてしき、1のミートボールと3を入れる。ハート形のにんじんが見えるように入れ、粉チーズをふり、170度のオーブンで30~40分火が通るまで焼く。

※焦げてしまわないように焼き時間に気をつけましょう。