シャキッとツルッと食べやすい

さっぱり白菜トロロ

さっぱり白菜トロロ

15分

78kcal

1.6g

カルシウム 97mg
鉄分 0.8mg
ビタミンC 24mg
食物繊維総量 3.6g

(2人分)
◆白菜-------- 1/8株
◆青じそドレッシング(市販)
 ------------ 大さじ1と1/2
◆スイートチリソース
 ------------ 大さじ1
◆味つけ海苔---- 1袋 
◆長いも-------- 5~6cm 
◆ゆかり-------- 少々
◆きゅうり------- 1/3本
◆大葉--------- 2枚
◆白しょうゆ、わさび
 ------------ 各適量

  1. 白菜は2cm幅に切り、サッとゆでて水気をしぼる。青じそドレッシング大さじ1とチリソースを混ぜ、1に加えてあえる。味つけ海苔を8~10等分に切って加え混ぜ、器に盛る。
  2. 長いもの皮をむいてすりおろし、残りの青じそドレッシングとゆかりを入れて混ぜ、粗みじん切りしたきゅうりを加えて1の上にかける。せん切りした大葉を飾り、白しょうゆ、わさびを混ぜたものを添える。

※ごはんにかけても、おいしいです。