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今月の食材
1月
緑黄色野菜の王様 ほうれん草
寒ブリの季節到来！ ブリ
カロテンが豊富 春菊
低脂肪で低カロリー タラ
栄養の宝庫 ブロッコリー
冬魚の代表 アンコウ
ほろ苦い春の味覚 菜の花
おいしさのエキス シジミ
2月
おいしくビタミン補給 いよかん
瀬戸内の春告げ魚 サワラ
あると便利な常備野菜 玉ねぎ
DHA、EPAが豊富 イワシ
大地から春の恵の贈り物 山菜
脂ののった特上の味 寒ブリ
鮮やかな春色を満喫 春野菜
冬の極上の美味 フグ
歯ざわりを楽しむ 水菜
3月
古くから愛される旬の味 初ガツオ
胃腸の守護野菜 春キャベツ
海のミネラルがたっぷり わかめ
おいしい天然記念物 ホタルイカ
甘みたっぷり デコポン
日本人ゆかりの魚 真鯛
春の野山の香り うど
桃の節句のお祝いの席に はまぐり
食後のさっぱりデザート はっさく
4月
大地からの春の贈り物 たけのこ
酒の肴にもぴったり！ ウニ
あふれる生命力 アスパラガス
桜色の縁起物 鯛
春だけのみずみずしさ 新玉ねぎ
二度の旬 カツオ
キャベツ
5月
トロピカルフルーツの女王 マンゴー
脂がのるこれからが最高 アジ
フルーツの王様 メロン
アジも香りも一番茶 新茶
アメリカンチェリー
初夏の匂い そら豆
6月
ビタミンCが豊富 ゴーヤ
清流の女王 あゆ
さわやかな香りと酸味 青梅
初夏の便り さくらんぼ
夏の代名詞 スイカ
7月
ヘルシー夏野菜 なす
ビタミン豊富なスタミナ食 ウナギ
甘い香りに包まれて 桃
8月
皮や種まで栄養豊富 かぼちゃ
おやつにも、料理にも とうもろこし
旬を先どり 秋サケ
小さな粒に甘みたっぷり ぶどう
ぶどうの王様 巨峰
9月
脂ののった秋の味覚の代表格！ サンマ
美容と健康に さつまいも
秋の味覚の王様 松茸
旬を感じさせる果物 梨
低カロリーの健康食 キノコ
晩夏から初秋の秋なす 秋なす
10月
DHA豊富な青背の大衆魚 サバ
ホクホクのなかにビタミンC 栗
果物の日本代表 柿
日本人の心 新米
11月
スタミナアップに効果あり ギンナン
深海の祝い魚 キンメダイ
甘酸っぱくてジューシー りんご
海のミルク 牡蠣
子孫繁栄おめでたい野菜 さといも
12月
甘さも辛みも楽しめる ねぎ
低カロリーな豪華食材 カニ
うまみが凝縮 新巻鮭
ビタミンCがたっぷり いちご
まるごとビタミン ゆず
こたつの友 みかん
東京生まれの野菜 小松菜
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